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信陽日?qǐng)?bào)全媒體記者 馬保群

栩栩如生的孫悟空、憨態(tài)可掬的大熊貓,、呆萌可愛的小金魚……惟妙惟肖的糖畫在冬日暖陽下閃爍著金黃的光澤,，晶瑩剔透,，格外誘人,。昨日，記者走近信陽市糖畫非遺傳承人孫豪,，探尋傳統(tǒng)民間技藝糖畫的魅力與堅(jiān)守,。

在公園門前一角，孫豪的小攤格外引人注目,。他手持一把特制銅勺,，舀起一勺琥珀色糖稀，手腕輕抖,，糖液如金絲般流淌而下,，在光潔的石板上勾勒出優(yōu)美線條。眨眼間,，一只威風(fēng)凜凜的“老虎”躍然眼前,，精細(xì)的紋理、昂揚(yáng)的姿態(tài),，仿佛下一秒就要呼嘯而出,。這一精湛技藝引得圍觀市民贊不絕口，掌聲不斷,。從傳統(tǒng)生肖到神話人物,，從花鳥魚蟲到現(xiàn)代卡通，孫豪都能信手拈來,，賦予糖畫靈動(dòng)的生命力,。

“觀之若畫，食之甜心,，以勺為筆,，融糖為墨，一勾一拉之間,，盡顯糖畫之魂,。”說起孫豪與糖畫的結(jié)緣,，純屬偶然,。2012年，孫豪在湖北做生意時(shí)結(jié)識(shí)到路邊一位糖畫老師傅,，感受到了糖畫的獨(dú)特魅力,，便無法自拔地喜歡上了這門手藝。老師傅一般不會(huì)把技術(shù)傳給外人,，但在孫豪的多番懇求下,，老師傅最終被他的決心打動(dòng)，將制作糖畫的技巧傾囊傳授,。經(jīng)過反復(fù)練習(xí)實(shí)踐,，孫豪從最簡(jiǎn)單的線條操作,，到熟練選用糖料、熬糖,、勺繪圖案,，再到后來有了自己的探索和創(chuàng)新，終于練就了爐火純青的手藝,，做出了名氣,。

“糖畫最難的一關(guān)就是熬糖，糖太稀不容易造型,，糖熬過了就發(fā)黑沒光澤,，口感欠佳。熬糖沒有訣竅,，全憑無數(shù)次實(shí)踐總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn),，原料、器皿,、水質(zhì)、火候都很重要,?！睂O豪深諳此道。糖熬好,，澆糖也是一門學(xué)問,，“提、拉,、收”是基本手法,，澆糖的過程中一定要“快、準(zhǔn),、穩(wěn)”,，做出來的各種圖案才漂亮。

“其實(shí),，我還會(huì)吹糖人,。”孫豪告訴記者,，畫糖畫,、吹糖人都需要靜心，只有真正喜歡它們的人才能守得住這門手藝,。孫豪不僅十幾年如一日?qǐng)?jiān)守著這份手藝,，還帶出了20多個(gè)徒弟，并積極加入傳承傳統(tǒng)文化的隊(duì)伍,，常常參加茶文化節(jié),、文化大集市,、非遺展示等活動(dòng)，宣傳推廣糖畫技藝,，讓老百姓走近糖畫,、了解糖畫，感受傳統(tǒng)文化的魅力,。

“作為非遺傳承人,，我將堅(jiān)守初心，大膽創(chuàng)新,，盡我所能把這門‘甜蜜’的傳統(tǒng)手藝好好傳承下去,，讓糖畫在現(xiàn)代社會(huì)煥發(fā)光彩?！睂O豪信心滿滿地說,。