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信陽日報全媒體記者 楊長喜 文/圖

3月27日,，2025信陽毛尖春茶開采新聞發(fā)布會舉行,。記者從發(fā)布會上獲悉,，我市烏牛早,、福鼎大白,、白毫早等無性系早生品種已進入采摘期,，信陽群體種和高海拔茶園預(yù)計一周后達到可開采標準,。

根據(jù)《信陽市信陽毛尖茶保護條例》第二十四條規(guī)定：信陽毛尖茶每年春季鮮葉的開采日,，根據(jù)當年信陽群體種及其他主栽品種的茶樹生長狀況和天氣情況確定,，由市人民政府統(tǒng)一發(fā)布。3月中旬以來，我市在8個產(chǎn)茶縣區(qū)設(shè)置了63個預(yù)報觀測點,，每天統(tǒng)計分析茶樹萌發(fā)生長情況,，從3月19日起已通過各相關(guān)媒體廣泛發(fā)布信陽毛尖茶采摘指數(shù)預(yù)報。

根據(jù)信陽毛尖茶采摘指數(shù)預(yù)報,，截至3月26日18時,，全市63個觀測點中已有42個觀測點（動態(tài)）達到二級——少量可采摘標準。由于品種特性的差異,，茶樹采摘時間也有差異,。目前，我市烏牛早,、福鼎大白,、白毫早等無性系早生品種已進入采摘期，信陽群體種和高海拔茶園預(yù)計一周后達到可開采標準,。各縣區(qū)及茶企業(yè)可根據(jù)茶樹實際生長情況自行確定開采時間,。

品質(zhì)始終是信陽毛尖的生命線。今年,，我市繼續(xù)倡導(dǎo)“一芽一葉”“一芽二葉”茶生產(chǎn),，讓消費者品鑒到香高味濃、湯色明亮,、回甘持久的佳茗,。