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信陽(yáng)日?qǐng)?bào)全媒體記者 楊長(zhǎng)喜

目前,，信陽(yáng)毛尖春茶已少量上市。昨日，記者從市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心獲悉,，今年，我市從采茶工招聘,、技術(shù),、金融等方面提供各項(xiàng)服務(wù)，并繼續(xù)倡導(dǎo)“一芽一葉”“一芽二葉”茶生產(chǎn),，向廣大茶客送上一杯信陽(yáng)好茶,。

據(jù)市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人介紹，為了指導(dǎo)春茶生產(chǎn),，我市已連續(xù)12年發(fā)布信陽(yáng)毛尖茶采摘指數(shù),；積極與市人社部門(mén)溝通聯(lián)系，提前在周邊地市招募采茶工,，鼓勵(lì)茶企,、茶農(nóng)溝通聯(lián)系固定采茶工；主動(dòng)協(xié)調(diào)市金融部門(mén)服務(wù)春茶生產(chǎn),，降低服務(wù)門(mén)檻,，簡(jiǎn)化貸款程序，降低茶企,、茶農(nóng)貸款成本,，為茶農(nóng),、茶商和茶企解決春茶生產(chǎn)資金短缺問(wèn)題。

早在今年3月12日,，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局就印發(fā)了《關(guān)于做好2025年全市春茶生產(chǎn)工作的通知》,，從做好生產(chǎn)管理、科學(xué)組織采摘,、嚴(yán)格質(zhì)量安全,、做好服務(wù)保障等方面指導(dǎo)全市春茶生產(chǎn)工作。通知印發(fā)后,，組織相關(guān)茶葉專家深入各產(chǎn)茶區(qū),，對(duì)茶企、茶農(nóng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn),，指導(dǎo)服務(wù)春茶生產(chǎn),。

今年，我市繼續(xù)提倡“一芽一葉”“一芽二葉”茶生產(chǎn),，提高口感,、提高產(chǎn)量、降低成本,、提升效益,；制定發(fā)布了《信陽(yáng)毛尖茶手工炒制技術(shù)規(guī)程》《信陽(yáng)毛尖茶沖泡與品鑒方法》等多項(xiàng)茶行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)改變追求過(guò)細(xì),、過(guò)緊,、過(guò)綠等不良傾向和殺青不透、湯色渾濁等問(wèn)題,，提供優(yōu)質(zhì),、好喝的信陽(yáng)毛尖茶。