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李一凡

4月6日6時(shí),，浉河區(qū)李家寨鎮(zhèn)當(dāng)谷山水口廟村的茶山上一派忙碌景象,。32歲的閔順強(qiáng)蹲在茶樹間,，粗糙的掌心摩挲著嫩葉。這個(gè)皮膚黝黑的90后退伍軍人,，用7年時(shí)間將300畝荒廢茶園變成郁郁蔥蔥的致富園,。

“2014年，剛退伍時(shí),，我除了喝過茶,，對(duì)茶的制作一無(wú)所知?！痹谡`茶葉有限公司的茶坊里,，閔順強(qiáng)指著墻上的老照片說。退伍后的閔順強(qiáng)本可在城市謀得一份安穩(wěn)工作,，但發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)李家寨鎮(zhèn)雖坐擁豐厚山林資源卻產(chǎn)業(yè)薄弱時(shí),，軍人的使命感促使他扎根深山。

“當(dāng)時(shí)親戚都說我瘋了,，但看到大山里的村民生活并不富裕,，我就想必須闖出一條新路?！?018年,，他頂著家人反對(duì)、資金短缺、技術(shù)匱乏三重壓力,，承包寨靈寺的荒廢茶山并創(chuàng)辦寨靈茶葉有限公司,，開啟“二次沖鋒”。

從茶葉小白到行家里手,，閔順強(qiáng)將部隊(duì)歷練的韌勁傾注在茶山上,，從種茶學(xué)起，直至采茶,、炒茶,、制茶、識(shí)茶,、鑒茶,，在持續(xù)提升與改變中見證茶園煥發(fā)生機(jī)。他堅(jiān)持茶園不打農(nóng)藥,、人工除草,，創(chuàng)新“手工殺青+手工理?xiàng)l+炭火烘焙”工藝，為每鍋茶注入匠人匠心,。

談笑間，閔順強(qiáng)拿出新炒制的明前新茶進(jìn)行沖泡,，茶湯透亮,、葉底金黃?！耙晃宦尻?yáng)的茶客已經(jīng)給我轉(zhuǎn)了今年新茶的訂金,，就為了品嘗傳統(tǒng)工藝炒制的新茶?！遍h順強(qiáng)說,。如今，公司年產(chǎn)4000余斤高品質(zhì)茶葉,，去年銷售額突破200萬(wàn)元,，帶動(dòng)4個(gè)村約400戶農(nóng)戶增收致富。

為了讓顧客更好地感受茶文化的魅力,，閔順強(qiáng)積極探尋“茶+文旅 +體驗(yàn)”新模式,，將原有的老村部改造成集視覺、味覺,、嗅覺,、觸覺于一體的深山中的茶文化民宿。公司非遺傳習(xí)所里茶香裊裊,，5間主題客房融貫中西,，墻面上還掛著20世紀(jì)七八十年代的榮譽(yù)證書。這里不僅是信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶產(chǎn)學(xué)研合作基地,，而且通過直播把采茶炒茶過程變成了“可體驗(yàn)的文化”,?！叭ツ杲哟?000多名游客，還有人專程從外地趕來(lái)分享做茶理念,?！遍h順強(qiáng)說。

去年,，閔順強(qiáng)參加了河南農(nóng)大鄉(xiāng)村振興“頭雁”項(xiàng)目,，朋友圈寫滿考察見聞和心得?！靶抨?yáng)毛尖不能只做春茶生意,。”這個(gè)總說“新時(shí)代茶人要敢闖”的退伍兵,，信心滿滿地表示,，他正謀劃新建一個(gè)白茶、紅茶高標(biāo)準(zhǔn)的制茶車間,，重點(diǎn)打造“茶小滿”“茶人強(qiáng)”兩個(gè)茶IP,，讓互聯(lián)網(wǎng)深度賦能茶產(chǎn)業(yè)，努力推動(dòng)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)不斷“破圈”,。