歡迎訂閱《信陽手機(jī)報》移動用戶發(fā)送短信 XYSJB 到10658300即可開通 3元/月 不收GPRS流量費

信陽日報全媒體記者 向煒

春日來信哪里去,？走,，一起上茶山！

循著茶香,，自駕車隊一眼望不到邊,，后視鏡里，茶山疊翠,，成了春天最鮮活的注腳,。

極目遠(yuǎn)望，采茶人手指翻飛,，擷取一芽一葉的鮮嫩,，游人挎竹簍學(xué)得有模有樣

炒茶坊里,，鐵鍋滾燙,，老師傅抖腕翻炒，青葉翻騰間清香四溢,，引得圍觀者連連驚嘆,。

信陽毛尖博物館內(nèi)，年輕人舉著茶飲駐足打卡,。館外,，孩子們舔著“文小新”毛尖冰激凌嬉笑追逐。

山腳下的茶村炊煙裊裊,，農(nóng)家小院端出地鍋飯,、燜罐肉,，佐一杯明前毛尖，唇齒留春,。

這里是信陽,！以茶揚(yáng)名的毛尖之都，依托茶產(chǎn)業(yè)振興助力老區(qū)鄉(xiāng)村振興,，持續(xù)為老區(qū)“兩個更好”賦能添力,。

茶山在望：216萬畝茶園里的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)

春回大地，毛尖有信,。隨著216萬畝茶園次第吐芽,，信陽8個主要產(chǎn)茶縣區(qū)迎來一年中最繁忙的季節(jié)。茶山上,，采茶工指尖翻飛,；山腳下，茶商早已等候多時,，優(yōu)質(zhì)鮮葉剛下山就被搶購一空,。

浉河區(qū)車云山上，茶農(nóng)周傳富的賬本記錄著產(chǎn)業(yè)變遷：1998年鮮葉收購價每斤15元,，2025年突破180元,。“現(xiàn)在采茶工日薪都達(dá)到300元啦,！”他笑著展示手機(jī)里的轉(zhuǎn)賬記錄,。這背后是信陽茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展——干茶年產(chǎn)量9.5萬噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值170億元,，帶動120萬人就業(yè),，茶農(nóng)人均收入超7000元。2024年,，信陽毛尖品牌價值達(dá)80.3億元,，連續(xù)15年位居全國前三。

政策賦能,，科技加持,。一組數(shù)據(jù)勾勒出產(chǎn)業(yè)升級路徑：科技賦能，建成十幾個5G智慧茶園,，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實時監(jiān)測10余項生態(tài)指標(biāo),；金融活水，“茶商貸”“茶園險”累計放貸數(shù)十億元,；標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),，出臺《信陽市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案（2023—2025）》，規(guī)范全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,。

鏈條延伸,，價值倍增,。如今的信陽茶不再局限于一杯春茗。茶飲料,、茶化妝品等深加工產(chǎn)品相繼面世,，夏秋茶資源得到高效利用。在龍頭企業(yè)帶動下,，茶產(chǎn)業(yè)正從“一季鮮”走向“四季旺”,，從“賣原料”升級為“賣品牌”“賣體驗”。茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,，茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢正逐步顯現(xiàn),。茶產(chǎn)業(yè)已成為信陽茶區(qū)百姓致富奔小康的富民產(chǎn)業(yè)，成為全市鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè),。

葉脈傳承：千年茶鄉(xiāng)中的新茶人

在春雨浸潤的東河山巔,，非遺傳承人周正祥正用祖?zhèn)鳌安璋炎印奔妓嚦床琛?/p>

棗木炭火映紅了他的臉龐，溫度計顯示220℃——這是百年工藝與現(xiàn)代科技的完美邂逅,?！盎鸷蛞耱唑腰c水?！彼谥辈ラg里演示古法工藝,，還不忘對著鏡頭直抒胸臆，“這,，是屬于商城高山茶的芬芳,！”

茶園主理人伍德軍有著浪漫的堅持：“別人炒茶為賣錢，我炒茶為養(yǎng)山,?！痹谒蛟斓牟杪镁C合體里，游客既能體驗傳統(tǒng)殺青技法,，又能掃碼追溯每片茶葉的“數(shù)字身份證”,。這種堅守與創(chuàng)新并重的模式，讓車云山毛尖溢價率達(dá)普通茶葉的2倍,。

新一代茶人的玩法更加多元——

90后肖珺景致力于“我要讓年輕人覺得喝茶很酷”,。她以創(chuàng)新思維創(chuàng)立茶品牌“珺景與茶”，借助短視頻與直播帶貨打破傳統(tǒng)邊界,，讓信陽毛尖走進(jìn)更多新生代消費者的生活,；

“茶界潮男”李朝輝研發(fā)的茉莉毛尖成為網(wǎng)紅爆款,，跨界混搭成為流量密碼,，月銷超萬單；

“茶學(xué)卷王”陳正軍走校企合作之路培養(yǎng)茶學(xué)人才,，推動非遺技藝走進(jìn)校園,，讓00后通過手機(jī)就能學(xué)習(xí)傳統(tǒng)工藝,。

一大批“茶二代”“茶三代”主動回歸茶山，他們用無人機(jī)巡園,、智能灌溉系統(tǒng)養(yǎng)護(hù)茶樹,。從直播間到實驗室，從非遺工坊到電商平臺,，信陽茶人正在完成一場靜默的革命,。他們用科技延續(xù)傳統(tǒng)，以潮流詮釋經(jīng)典,，讓千年茶香飄進(jìn)年輕人的咖啡杯里,。

匠心造物：從“綠葉”到“金葉”的質(zhì)變

“以前種茶糊口，現(xiàn)在種茶蓋樓,！”茶農(nóng)直白的話語,，道出的是對生活的樸素愿景。

在光山縣涼亭鄉(xiāng)賽山悟道茶業(yè)4200畝生態(tài)茶園里,，自動噴灌系統(tǒng)正精準(zhǔn)作業(yè),。董事長匡禎超指著現(xiàn)代化加工車間說：“這里每小時可處理鮮葉2000斤，但最值錢的還是這片綠葉背后的品牌價值,?！?/p>

這位“扶貧茶俠”打造的茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動數(shù)百農(nóng)戶年均增收2.4萬元,，讓傳統(tǒng)茶園畝產(chǎn)值從3000元躍升至1.8萬元,。“這片葉子,，背起了一個鄉(xiāng)的GDP,。”

隨著從“綠葉”到“金葉”的質(zhì)變,，信陽茶產(chǎn)業(yè)的品牌化之路正在加速——

品牌矩陣成型,。形成“2+2+8”品牌體系——2個地理標(biāo)志（信陽毛尖、信陽紅）,、2個縣域品牌（“浉河區(qū)521”,、商城高山茶）、8個中國馳名商標(biāo),。

國際舞臺亮相,。盧氏、辰龍,、四季香等公司還積極參加國外展會,，宣傳推介信陽茶；信陽茶企組團(tuán)登陸聯(lián)合國總部、國際茶業(yè)博覽會,。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級,。從單一綠茶拓展至紅茶、白茶,、黑茶及深加工產(chǎn)品,，茶多酚面膜進(jìn)入高端美妝市場。

龍頭企業(yè)帶動效應(yīng)顯著,。全市現(xiàn)有4家國家級,、44家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其中12家躋身全國重點茶企業(yè)行列,。文新茶葉投資建設(shè)的茶旅融合示范園,，年接待游客超30萬人次。

在精準(zhǔn)扶貧中,，信陽茶產(chǎn)業(yè)探索出“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)機(jī)制：光山縣通過“茶園托管”模式,，帶動2180戶脫貧戶持續(xù)增收；商城縣建立茶葉溯源系統(tǒng),，讓茶農(nóng)溢價分成提高35%,。如今，信陽茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破500億元,，真正實現(xiàn)了“一片葉子富一方百姓”的綠色奇跡,。

山水文章：茶旅融合的生態(tài)方程式

“周末上座率緊俏，春夏秋三季都不愁客源,?！币娚娇Х戎骼砣唆斅哉Z中透露出自豪。在浉河區(qū)何家寨露營基地,，懸崖茶室懸挑于云海之上,，游客捧著毛尖俯瞰萬畝茶山，隨手一拍就是“網(wǎng)紅大片”,。

這樣的場景,，正是信陽茶旅融合的生動寫照。2024年,，全市茶主題旅游接待量突破1630萬人次,，創(chuàng)造收入69億元，生態(tài)優(yōu)勢正加速轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,。

精品線路激活“茶區(qū)變景區(qū)”,。沿著“百里茶廊”景觀道行駛，茶旅新業(yè)態(tài)層出不窮——

嘉木飲茶莊園復(fù)刻宋代點茶儀式,，游客可體驗古法碾茶,、擊拂,，沉浸式感受茶文化；文新茶村打造4A級景區(qū),，創(chuàng)新“茶園景區(qū)化+茶農(nóng)職業(yè)化”轉(zhuǎn)型模式，成為全國茶旅融合示范標(biāo)桿,；睡仙橋村引入精品咖啡館,、茶香民宿，讓傳統(tǒng)茶村變身“網(wǎng)紅打卡地”,。

目前,，全市已有茶莊園近百家，形成8條茶旅精品線路,，構(gòu)建起覆蓋30萬人的“半小時茶旅生活圈”,，帶動沿線70%農(nóng)戶增收，茶農(nóng)戶均年收入達(dá)15萬元,。

在茶產(chǎn)業(yè)鏈后端,，創(chuàng)新正不斷拓展價值空間：“浉河區(qū)521”區(qū)塊鏈溯源讓每盒信陽毛尖茶都有“數(shù)字身份證”；茶衍生品開發(fā)如茶多酚面膜,、毛尖冰激凌等,，推動夏秋茶資源利用率提升40%；智慧茶園通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測20項生態(tài)指標(biāo),，實現(xiàn)精準(zhǔn)種植,，優(yōu)質(zhì)鮮葉收購價突破200元/斤。

從“賣茶葉”到“賣風(fēng)景”“賣文化”,，信陽深入開展喝茶,、飲茶、吃茶,、用茶,、玩茶、事茶的研究開發(fā),，探索出一條“生態(tài)保護(hù)—產(chǎn)業(yè)升級—文化傳承—共同富?！钡木G色發(fā)展路徑，將茶業(yè)轉(zhuǎn)化為復(fù)合產(chǎn)業(yè),，推動全市茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。正如茶農(nóng)所言：“現(xiàn)在的茶園，是長在綠水青山上的‘綠色銀行’,?！?/p>

云端茶香：數(shù)字時代的茶鄉(xiāng)新敘事

“別人泡茶用熱水，我沖茶用冷水,！”“速溶茶霸”余長琦探索年輕化市場,，跨界融合年輕味道，致力速溶茶技術(shù)創(chuàng)新與國際化品牌打造，讓一杯速溶新林玉露茶開啟了全球之旅,。

“機(jī)器炒茶沒靈魂,？我的算法比老師傅還懂火候！”“AI茶博士”倪保春讓科技賦能傳統(tǒng)制茶,，解析智能生產(chǎn)線與標(biāo)準(zhǔn)化管理,，一杯“云潭春色”，見證從茶園到茶杯的科技密碼,。

智能化車間里,，色選機(jī)正以每秒300次的頻率甄別茶葉品相?！斑^去靠老師傅眼力,，現(xiàn)在AI識別精度達(dá)到99.7%?！边@套溯源系統(tǒng),，能讓消費者看到每片茶葉的“前世今生”，每盒茶都能顯示采摘時間,、經(jīng)緯度坐標(biāo)甚至采茶工信息,。

這是信陽茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的縮影——2024年，區(qū)塊鏈溯源覆蓋全市30%茶園,，高端茶品溢價率達(dá)200%,。全市茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模爆發(fā)式增長。

數(shù)字營銷新生態(tài),。抖音茶產(chǎn)業(yè)直播呈現(xiàn)爆發(fā)式增長,，茶企線上渠道銷售額占比從2019年的12%躍升至2024年的43%。

標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)護(hù)航品質(zhì),。信陽市茶葉協(xié)會建立了信陽毛尖證明商標(biāo)溯源管理系統(tǒng),，浉河區(qū)建立了“山水浉河 云賞毛尖”區(qū)塊鏈溯源體系，部分大型龍頭骨干企業(yè)建立了產(chǎn)品溯源系統(tǒng),，逐步提高了信陽茶數(shù)字化管理水平和質(zhì)量安全水平,。

在茶鄉(xiāng)信陽，科技與傳統(tǒng)的碰撞正創(chuàng)造著新奇跡：無人機(jī)巡園與手工炒制并存,，光伏茶園與古法制茶共榮,。120萬從業(yè)者中，90后占比已達(dá)35%,，他們用代碼和創(chuàng)意,，讓千年茶香飄向更遠(yuǎn)的未來。

當(dāng)無人機(jī)飛越茶山,，鏡頭里既有千年傳承的手工炒制,，也有光伏板下的生態(tài)茶園,，這是屬于茶鄉(xiāng)信陽的浪漫——作為中國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)不僅是這里的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),，更是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,、文化傳承與科技創(chuàng)新的核心載體。

從《茶經(jīng)》記載的“淮南茶,，光州上”,，到如今的國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，信陽以“三茶”統(tǒng)籌理念為指引,，依托厚重的歷史文化,、優(yōu)越的自然生態(tài),，通過產(chǎn)業(yè)升級,、非遺保護(hù)、文旅融合和科技創(chuàng)新等舉措,，走出了一條特色鮮明的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路,用一片茶葉書寫著“綠水青山就是金山銀山”的實踐樣本,。